चिनियाँ संस्कृति - चिनियाँ चिया

चीन चियाको मातृभूमि हो। यो विश्वास गरिन्छ कि चीनमा चियाको झाडीहरू पाँच-छ हजार वर्ष पहिलेदेखि नै थिए र चियाको बोटको मानव खेती दुई हजार वर्ष पुरानो हो। चीनबाट चिया, उनको रेशम र पोर्सिलेनसँगै सुरु भयो। एक हजार वर्ष भन्दा बढी पहिले संसारमा चिनिन्छ र सधैं देखि एक महत्वपूर्ण चिनियाँ निर्यात भएको छ। वर्तमानमा विश्वका चालीस भन्दा बढी देशहरूले चिया उत्पादन गर्दछ जुन एशियाई देशहरूले विश्वको कुल उत्पादनको 90% उत्पादन गर्दछ। सबै चिया रूखहरू अन्य देशहरूको उत्पत्ति प्रत्यक्ष वा अप्रत्यक्ष रूपमा चीनमा भएको छ। धेरै देशहरूमा चिया पात वा पेयको रूपमा चियाको लागि शब्द चिनियाँ अक्षर "चा" बाट आएको हो। रुसीहरूले यसलाई "चा" आई भन्छन्, जुन "चाये" जस्तो सुनिन्छ। (चिया पात) लाई उत्तरी चीनमा उच्चारण गरिन्छ, र अङ्ग्रेजी शब्द "चिया" सियामेन (अमोय) मा यसको समकक्षको उच्चारणसँग मिल्दोजुल्दो देखिन्छ। चियाको लागि जापानी अक्षर चिनियाँ भाषामा ठ्याक्कै त्यस्तै लेखिएको छ, यद्यपि थोरै भिन्नता संग उच्चारण। को बानी छैठौं शताब्दीमा चिया पिउने जापानमा फैलियो तर १७औं र १८औँ शताब्दीसम्म युरोप र अमेरिकामा यसको परिचय हुन सकेको थिएन ।अहिले विश्वमा चिया पिउनेको संख्या धेरै छ र अझै बढिरहेको छ ।